中華おこわ風 五目炊き込みごはん
材料(3~4人分)
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米2合
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にんじん20g
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生しいたけ20g
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たけのこ(水煮)20g
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豚バラ肉(薄切り)100g
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うずら卵6個
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大さじ4
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ごま油大さじ2
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青ねぎ(小口切り)適宜
つくり方
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1
米はといでざるに上げておく。にんじんは5mm程の角切り、しいたけとたけのこは7mm程の角切り、豚バラ肉は食べやすい長さに切る。うずらの卵は水気を切っておく。
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2
炊飯器に米と本つゆとごま油を入れ、2合の線まで水を加えて混ぜ、にんじん、しいたけ、たけのこ、豚肉をのせて炊く。
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3
炊き上がったら、全体を混ぜ合わせて器によそい、青ねぎをふる。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。