濃厚トマトチキン鍋(山本ゆりさん・デルモンテ 食塩無添加トマトジュース使用)

材料(3~4人分)
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         鶏もも肉1枚
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        じゃがいも2個
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        キャベツ1/4個
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        玉ねぎ1個
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        しめじ1パック
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        ウインナソーセージ4本
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        ピザ用チーズ適宜
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        パセリ(乾)適宜
(A)
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          400ml
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        水200ml
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      大さじ4
つくり方
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                  1じゃがいもは洗って水けがついたままラップで包み、電子レンジ(600W)で5分加熱し、皮をむいて一口大に切る。キャベツはザク切り、玉ねぎはくし形切り、しめじは小房に分ける。鶏肉は一口大に切る。 
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                  2鍋に(A)を入れ、(1)とウインナソーセージを入れて中火にかけ、火が通るまで煮る。 
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                  3好みでチーズを加え、ふたをして余熱で溶かし、パセリをふる。 
- 料理 キッコーマン
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キッコーマン ホームクッキング編集担当
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