簡単牛鍋【本つゆ(めんつゆ)使用】

材料(3~4人分)
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牛肩ロース肉(薄切り)300g
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白菜200g
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ねぎ1本
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玉ねぎ1個
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生しいたけ4枚
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焼き豆腐1丁
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ゆで卵4個
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紅しょうが適宜
(A)
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150ml
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水500ml
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砂糖大さじ1
つくり方
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1
牛肉はひと口大に切る。白菜はざく切り、ねぎは1cm幅の斜め切り、玉ねぎは1cm幅のくし切りにする。生しいたけは軸を切り、焼き豆腐は食べやすい大きさに切る。
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2
土鍋に(A)を合わせて中火で煮立て、肉以外の材料を加えて煮る。火が通ったら肉を加えてさらに煮る。紅しょうがを加え、器に取り分けて食べる。
- 料理 キッコーマン
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