鶏むね肉で！まるで手羽先風から揚げ（節約レシピ）

鶏むね肉は長さ4ｃｍ程の縦長のひと口大に切り、塩、こしょうで下味をつけ、全体に薄力粉をまぶす。キャベツはざく切りにし、（Ａ）は混ぜ合わせておく。

フライパンに油を入れて中火で熱し、鶏肉を皮目を下にして並べて揚げ焼きにし、焼き色がついたら裏返し、再度揚げ焼きにし、余分な油をふき取る。

（Ａ）を加えて焼き絡め、こしょうをふって混ぜ合わせる。皿に盛りつけ、白ごまをふり、キャベツを添える。