味わいやわらか!鶏肉と大根の煮物(ゆる減塩レシピ)
材料(2人分)
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大根300g
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鶏もも肉1枚
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しょうが(せん切り)5g
(A)
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大さじ2
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大さじ2
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水1カップ
(B)
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大さじ1
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大さじ2
つくり方
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1
大根は小さめの乱切りにする。鶏肉は小さめのひと口大に切る。
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2
鍋に(1)としょうが、(A)を入れて中火にし、煮立ったらアクを引いて、落しぶたをして強めの中火にして約10分煮る。(B)を加えて中火にし、さらに約10分煮る。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。