味わいやわらか!鶏肉と大根の煮物(ゆる減塩レシピ)

味わいやわらか!鶏肉と大根の煮物(ゆる減塩レシピ)

針しょうががアクセント、小さめの乱切りで減塩でも味しみしっかり

調理時間
20分
エネルギー
363kcal
塩分
1.5g
たんぱく質
22.3g
脂質
17.9g
食物繊維
1.8g
糖質
25.5g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • 大根
    300g
  • 鶏もも肉
    1枚
  • しょうが(せん切り)
    5g
(A)
(B)

つくり方

  1. 1

    大根は小さめの乱切りにする。鶏肉は小さめのひと口大に切る。

  2. 2

    鍋に(1)としょうが、(A)を入れて中火にし、煮立ったらアクを引いて、落しぶたをして強めの中火にして約10分煮る。(B)を加えて中火にし、さらに約10分煮る。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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