鮭の白だしゆずこしょう焼き

白だしのうまみとゆずこしょうの香りが鮭になじみ、おいしさがワンランクアップ
10分+
210kcal
2g
たんぱく質
24.2g
脂質
10.3g
食物繊維
1.6g
糖質
4.4g
野菜量
0g
- ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
- ※調理時間に漬け込み時間は含まれません。
材料(2人分)
-
生鮭(切り身)2切れ
-
エリンギ1パック
-
サラダ油大さじ1
-
塩少々
(A)漬けだれ
-
大さじ2
-
大さじ1
-
ゆずこしょう小さじ1/2
つくり方
-
1
エリンギは縦4等分に切る。
-
2
ポリ袋に(A)を入れて混ぜ、鮭を加える。袋の空気を抜いて口を結び、袋の外側からかるくもみ込む。エリンギとともにバットにのせ、ラップをかけて冷蔵庫で1時間~丸1日おく。
-
3
フライパンに油を中火で熱し、真ん中に鮭を入れ、まわりにエリンギをおいて塩をふる。弱火にして3分程焼き、裏返してさらに2分程焼いて器に盛る。
キッコーマン公式レシピアプリ
365日キッコーマンのおすすめ献立をお届け!
全ての機能が無料で使えます。
- 料理 高山かづえ
- 料理コーディネート 浜田恵子
- 撮影 澤木央子

キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。






.jpg)














