ツナとアスパラのエッグトースト

アスパラガスは根元の固い部分を切り、筋を取って3cm長さの斜め切りにする。ミニトマトは4等分に切る。

ツナ缶は汁けをきり、マヨネーズ、こしょうと合わせて混ぜ、好みで塩を加え味を調える。

食パンの中央をくぼませ、ふちを囲んで土手をつくるように（2）をのせ、中央に卵を落とす。

卵のまわりにアスパラガス、ミニトマト、チーズを散らし、ケチャップをかける。

トースター（1200W）にアルミホイルを敷いて、（4）をのせ、こんがりと焼き色がつくまで8～10分焼く。好みで黒こしょうをふる。