わかめとぶりと鯛の白だししゃぶしゃぶ

わかめとぶりと鯛の白だししゃぶしゃぶ

上品なだし味でたっぷりのわかめを楽しむ

登録済一覧
調理時間
15分
エネルギー
235kcal
塩分
2.6g
たんぱく質
24g
脂質
12g
食物繊維
5.7g
糖質
8.7g
野菜量
131.7g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※栄養計算値は(A)を50%摂取した場合の値です。

材料(3人分)

  • わかめ(生)
    150g
  • 鯛(刺し身用)
    120g
  • ぶり(刺し身用)
    120g
  • 白菜
    210g
  • 水菜
    60g
  • ねぎ
    1本(正味100g)
  • にんじん
    60g
  • 生しいたけ
    3枚
  • 絹ごし豆腐
    1/2丁
(A)

つくり方

  1. 1

    わかめは食べやすい大きさに切る。鯛とぶりは5mm厚さのそぎ切りにする。白菜はざく切り、水菜は5cm長さに切り、ねぎは1cm厚さの斜め切りにする。にんじんはピーラーで薄く削り、しいたけは軸を落として飾り切りにし、豆腐は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に(A)を合わせて火にかけ、沸騰したら野菜類を先に入れ、火が通ってきたら、鯛、ぶり、わかめを入れてさっと火を通しながら食べる。

キッコーマン公式レシピアプリ

365日キッコーマンのおすすめ献立をお届け!
全ての機能が無料で使えます。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

関連レシピ・記事があります

タグから探す

わかめを使ったそのほかのレシピ

鯛を使ったそのほかのレシピ

あなたが最近見たレシピ

ホームクッキング通信