明太卵丼

明太卵丼

明太子をたっぷりのせて卵黄をポトリ。生しょうゆが味のまとめ役に

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調理時間
5分
エネルギー
458kcal
塩分
3g
たんぱく質
18g
脂質
10.8g
食物繊維
4g
糖質
73.5g
野菜量
25g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(1人分)

つくり方

  1. 1

    器にご飯を盛る。のりをちぎってご飯に広げ、貝割れ菜をキッチンばさみで1cm長さに切ってのせる。

  2. 2

    菜箸で明太子を薄皮からしぼり出してのせ、真ん中に卵黄をのせる。ごま油と生しょうゆをかけ、ごまをふる。

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  • 料理 高山かづえ
  • 料理コーディネート しのざき たかこ
  • 撮影 澤木央子
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キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

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