お肉やわらか!キャベツと鶏むね肉の甘辛炒め(しっかり減塩レシピ)
材料(2~3人分)
-
キャベツ250g
-
鶏むね肉200g
-
片栗粉適量
-
サラダ油大さじ1
-
にんにく(うす切り)1片
-
白ごま大さじ1/2
(A)下味
-
小さじ1
-
小さじ1
(B)
-
大さじ1と1/2
-
大さじ2
つくり方
-
1
キャベツはざく切りにする。
-
2
鶏むね肉はひと口大のそぎ切りにし、(A)をもみこんで下味をつけ、片栗粉をまぶす。
-
3
フライパンに油とにんにくを入れて中火で熱し、香りがでてきたら、(2)を入れて焼く。火が通ったら(1)を加えて炒め(B)加えてさらに炒め合わせ、仕上げに白ごまをふる。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。