定番！豚肉のしょうが焼き（しっかり減塩レシピ）
材料（2人分）
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豚ロース肉（しょうが焼き用）２００ｇ
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サラダ油小さじ２
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キャベツ（せん切り）小1/4個分
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ミニトマト適宜
（A）下味
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小さじ１
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小さじ１
（B）たれ
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小さじ２
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大さじ１
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大さじ１
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おろししょうが（生）１片分（５ｇ）
つくり方
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1
豚肉は筋を切って（Ａ）に漬け込み、下味をつける。
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2
フライパンに油を入れて強火にし、（１）の豚肉を入れて両面をこんがりと香ばしく焼き、余分な油をキッチンペーパーでふき取る。
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3
（２）に（Ｂ）のたれを加えて炒め、よく絡める。
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4
器に盛りつけ、フライパンに残ったたれをかけ、キャベツとプチトマトをそえる。
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キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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