焼肉のたれで!コクうまみそ豚丼

材料(2人分)
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豚肉(こま切れ)200g
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玉ねぎ120g
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ご飯(温かいもの)2杯
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温泉卵2個
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青ねぎ(小口切り)適宜
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ごま油大さじ1/2
(A)
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大さじ3
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みそ大さじ1/2
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おろしにんにく小さじ1
つくり方
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1
玉ねぎは1cm幅のくし形切りにする。(A)は混ぜ合わせておく。
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2
フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。
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3
(A)を加えて全体に炒めからめる。
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4
丼にご飯をよそい、(3)をのせる。中央に温泉卵をのせ、好みで青ねぎを散らす。
- 料理 キッコーマン
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