めんつゆで簡単！蒸し鶏と切り干し大根の中華風サラダ

切り干し大根はたっぷりの水に１５分程浸けてもどしたら、水気をしっかりと絞り食べやすい長さに切る。セロリの茎は筋を取って斜め薄切りにし、葉は３ｃｍ幅に切る。

鶏肉はフォークで数か所穴をあけて耐熱容器に入れ、（Ａ）をもみ込んで１０分程置く。ふんわりとラップをして電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱し、上下を返して再びラップをして同様に２分程加熱する。粗熱が取れるまで置き、食べやすい大きさに手でさく。

ボウルに（Ｂ）を入れてよく混ぜ、（１）、（２）を加えて和える。