スパイシージャンバラヤ

おうちで味わう海外のスパイシーご飯
50分
562kcal
6.5g
たんぱく質
14.4g
脂質
18.6g
食物繊維
1.7g
糖質
84.3g
野菜量
37g
- ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
- ※レシピはつくりやすい分量にしています。
材料(2人分)
-
鶏むね肉50g
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ベーコン(ブロック)20g
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チョリソーソーセージ(またはソーセージ)30g
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米208g(250ml)
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玉ねぎ(みじん切り)1/10個
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セロリ(みじん切り)5cm分
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にんじん(みじん切り)2cm分
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ピーマン(みじん切り)1/2個分
-
30g
-
サラダ油大さじ2
(A)
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大さじ1
-
塩ふたつまみ
-
こしょう少々
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スパイス(ケイジャンスパイス)小さじ1
つくり方
-
1
米はといでざるに上げ、水気をきる。
-
2
鶏肉は1cm角、ベーコンは5mm角に切る。チョリソーは5mm幅の輪切りにする。
-
3
フライパンに油を中火で熱し、(2)を炒める。鶏肉の色が変わったら玉ねぎ、セロリ、にんじん、ピーマンを加えて炒める。(1)の米を加えて炒め合わせ、火を止めて少し冷ます。
-
4
炊飯器に(3)を入れ、水250mlと(A)を加えて混ぜ、普通に炊く。炊き上ったらコーンを加えて混ぜる。
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- 料理 岡田幸恵

キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。






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