油揚げ餃子【人気のおかずおつまみ】
材料（2人分）
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キャベツ１５０ｇ
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にら５０ｇ
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油揚げ３枚
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豚ひき肉１５０ｇ
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ごま油大さじ１
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適量
（A）合わせ調味料
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小さじ２
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小さじ１
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小さじ１
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おろししょうが小さじ１
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ごま油小さじ１
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塩１．５ｇ
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こしょう少々
つくり方
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1
キャベツ、にらは細かく刻む。油揚げは半分に切り、袋状になるように口を広げる。
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2
ボウルに豚ひき肉、キャベツ、にら、（Ａ）を入れて練り混ぜる。６等分にして油揚げに詰める。
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3
フライパンにごま油を中火で熱し、（２）を並べて焼く。片面にこんがり焼き色がついたら上下を返し、ふたをして弱火にし、５分蒸し焼きにする。好みでしょうゆをつけて食べる。
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- 料理 キッコーマンHC
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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