餃子の皮で！あんかけ焼きそば風【人気のアイデアレシピ】

にらは３ｃｍ長さに切る。もやしは洗って水気をきる。（Ａ）は混ぜ合わせる。

フライパンに油を中火で熱し、ギョウザの皮を入れて両面がこんがり色づくまで揚げ焼きしたら、ざるにあげて油をきる。

フライパンの油をキッチンペーパーで拭き取ったら、ごま油を入れて中火で熱し豚ひき肉を炒める。８割程度火が通ったら、もやし、にらの順に加えてさっと炒め合わせる。

（３）に混ぜ直した（Ａ）を加え、とろみがついたら火を止める。

（２）のギョウザの皮を器に盛りつけ、（４）のあんをかける。