ふわとろ卵豚丼(山本ゆりさん)

ふわとろオムレツに甘辛い豚肉、キャベツの食感の組み合わせでボリューム満点!
10分
769kcal
3g
たんぱく質
36.4g
脂質
32.5g
食物繊維
3.4g
糖質
83.9g
野菜量
10g
- ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
- ※栄養計算値はキャベツを20g、塩を0.5g使用した場合の値です。お使いの電子レンジや耐熱容器などによって加熱具合が微妙に異なる場合があります。その際は加熱時間を調節してください。甘口でおつくりになる場合はよりまろやかな味わいに仕上がります。
材料(2人分)
-
豚肉(こま切れ・または豚バラ肉薄切り)250g
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卵2個
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ご飯(温かいもの)丼2杯分(400g)
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キャベツ(せん切り)適量
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片栗粉小さじ1/2
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大さじ4
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青ねぎ(小口切り)適宜
(A)
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牛乳大さじ1
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マヨネーズ大さじ1
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塩少々
つくり方
-
1
耐熱ボウルに卵を割り入れ、(A)を加えて混ぜる。ラップをせずに電子レンジ(600W)で1分30秒~2分加熱し、泡立て器でよく混ぜる。
-
2
別の耐熱ボウルに豚肉を入れて片栗粉をまぶし、焼肉のたれを大さじ3加えてからめる。ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で5分加熱し、残りの焼肉のたれ大さじ1を加えてよく混ぜる。
-
3
器にご飯を盛り、キャベツを広げてのせ、(1)、(2)の順にのせ、(2)のたれを回しかける。好みで青ねぎを散らす。
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