焼肉のたれで！スノーチーズチキン風【人気のザクザク韓国チキン】
材料（2人分）
-
鶏手羽元4本
-
大さじ1
-
牛乳小さじ2
-
薄力粉大さじ1
-
揚げ油適量
-
粉チーズ大さじ1と1/2
（A）
-
片栗粉1/2カップ
-
こしょう少々
-
鶏ガラスープ（顆粒）小さじ1/4
つくり方
-
1
鶏手羽元はフォークで3～4か所刺して穴をあけ、ポリ袋などに入れ、焼肉のたれを加えてもみ込み、5分ほどおく。牛乳を加えてかるくもんだら、薄力粉を加えてさらにもみ込み、5分ほどおく。
-
2
別のポリ袋に（A）を合わせ、口を閉じてふり混ぜる。バットにオーブンシートを敷き、（A）を広げる。水大さじ1(分量外）を加えて、手で混ぜながら全体に小さなだまをつくる。
-
3
（2）のバットに手羽元を1本ずつ入れて全体におさえつけるようにしっかりとまぶす。すべてまぶしたら5分ほどおく。
-
4
揚げ油を160℃程度に熱し、手羽元を入れて7～8分揚げる。いったん取り出し、油を175℃程度に上げて手羽元を戻し入れ、表面がカリッとするまで30秒～1分揚げる。
-
5
器に盛りつけ、粉チーズをかける。
レシピをシェアする
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。
レシピに使われている商品
関連レシピ・記事があります
タグから探す
鶏手羽を使ったそのほかのレシピ
鶏肉を使ったそのほかのレシピ
あなたが最近見たレシピ
ホームクッキング通信
.jpg)
