鶏肉のトマト照り焼き

鶏肉のトマト照り焼き

ミニトマトでほんのり酸味を効かせたひと味ちがう華やか照り焼き!

調理時間
15分
エネルギー
256kcal
塩分
1.0g
たんぱく質
17.6g
脂質
16.5g
食物繊維
0.6g
糖質
8.5g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • 鶏もも肉(から揚げ用)
    200g
  • オリーブオイル
    小さじ1
  • ミニトマト
    8個
(A)

つくり方

  1. 1

    ミニトマトはへたを取り、半分に切る。オリーブオイルを中火で熱し、鶏肉を皮目から焼く。両面にこんがりと焼き色がついたら、ミニトマトを加えて火を弱める。

  2. 2

    (A)を加えてふたをし、かるく混ぜ、4分程蒸す。

  3. 3

    ふたをはずして強火にし、ミニトマトをつぶしながら調味料を煮つめる。とろみがついたら完成。

  • 料理 長谷川あかり
  • 撮影 巣山サトル
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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