鶏肉のトマト照り焼き

鶏肉のトマト照り焼き

ミニトマトでほんのり酸味を効かせたひと味ちがう華やか照り焼き!

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調理時間
15分
エネルギー
255kcal
塩分
1g
たんぱく質
17.6g
脂質
16.5g
食物繊維
0.6g
糖質
8.3g
野菜量
39.2g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

  • 鶏もも肉(から揚げ用)
    200g
  • オリーブオイル
    小さじ1
  • ミニトマト
    8個
(A)

つくり方

  1. 1

    ミニトマトはへたを取り、半分に切る。オリーブオイルを中火で熱し、鶏肉を皮目から焼く。両面にこんがりと焼き色がついたら、ミニトマトを加えて火を弱める。

  2. 2

    (A)を加えてふたをし、かるく混ぜ、4分程蒸す。

  3. 3

    ふたをはずして強火にし、ミニトマトをつぶしながら調味料を煮つめる。とろみがついたら完成。

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  • 料理 長谷川あかり
  • 撮影 巣山サトル
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

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