しょうゆが香る!お手軽回鍋肉(cotoさん)
材料(2人分)
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キャベツ300g
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ピーマン2個
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豚バラ肉(薄切り)150g
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塩少々
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こしょう少々
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ごま油大さじ1/2
(A)
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大さじ1
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大さじ1
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砂糖大さじ1
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みそ小さじ2
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おろしにんにく(チューブ)小さじ1
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片栗粉小さじ1
つくり方
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1
キャベツはひと口大のざく切りにする。ピーマンはへたと種を取りのぞいて食べやすい大きさに切る。豚肉は5cm長さに切り、塩、こしょうをふる。(A)は合わせておく。
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2
フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉、キャベツ、ピーマンの順に入れて炒める。
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3
豚肉に火が通ったら、(A)を加えて全体を炒め合わせる。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。