焼肉のたれで！彩りパエリア

米はといでざるに上げておく。

パプリカはへたと種を取り、繊維に沿って１ｃｍ幅に切る。ズッキーニは１.５ｃｍ角に切り、玉ねぎはみじん切りにする。鶏肉は小さめのひと口大に切り、えびは背わたを取る。

フライパンに油を中火で熱し、えびを入れて両面を焼き、一度取り出す。同じフライパンで鶏肉、玉ねぎ、ズッキーニを炒め、塩、こしょうをふる。

米を加えてさっと炒め、（Ａ）を加えてよく混ぜたら、鶏肉、ズッキーニ、パプリカを彩りよくのせ、えびをちらしてふたをし、弱～中火で１５～２０分加熱し、火を止めて１０分蒸らす。