肉団子と白菜のこく旨煮

肉団子と白菜のこく旨煮

鶏肉、白菜、旨みたっぷりのしょうゆのやさしい味わいの煮汁もごちそうです

調理時間
20分
エネルギー
253kcal
塩分
2.6g
たんぱく質
20.0g
脂質
14.1g
食物繊維
1.7g
糖質
12.0g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値はつゆを70%摂取した場合の値です。

材料(2人分)

  • 白菜
    250g
  • 鶏ひき肉
    200g
  • すだち
    適宜
(A)
(B)

つくり方

  1. 1

    ボウルにひき肉と(A)を入れてスプーンでよく混ぜる。

  2. 2

    白菜は1×6cmの短冊切りにする。

  3. 3

    鍋に(B)を中火で煮立て、弱火にして(1)を一口大にすくい取りながら入れる。10分煮る。

  4. 4

    肉団子を端に寄せ、白菜を加え、しんなりするまで6~7分煮る。器に盛って、あればすだちを添えてしぼりながら食べる。

  • 料理 小田真規子
  • 撮影 高杉 純
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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