わかめとブロッコリーのごまきんぴら【ビタミンB2が摂れるサプリ副菜】

わかめとブロッコリーのごまきんぴら【ビタミンB2が摂れるサプリ副菜】

香ばしいごまと甘辛だれでブロッコリーがごちそうに!

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調理時間
10分+
エネルギー
145kcal
塩分
1.4g
たんぱく質
4.6g
脂質
9.3g
食物繊維
4.1g
糖質
9.0g
野菜量
50.0g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 調理時間にわかめをもどす時間は含まれません。

材料(2人分)

  • カットわかめ
    5g(もどして60g)
  • ブロッコリー
    100g
  • 白ごま
    大さじ1
  • ごま油
    大さじ1
(A)

つくり方

  1. 1

    わかめは1カップの水に10分つけてもどし、しっかりと水けをきって粗く刻む。

  2. 2

    ブロッコリーは小房に分け、半分に切る。

  3. 3

    フライパンにごま油を中火で熱し、わかめとブロッコリーを入れ、2分焼く。

  4. 4

    (A)を加え、上下を返しながら汁けがなくなるまで炒め、ごまをからめる。

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  • 料理 小田真規子
  • 撮影 高杉 純
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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