子どもがよろこぶ 鮭のホイル焼き【簡単ごちそう】

子どもがよろこぶ 鮭のホイル焼き【簡単ごちそう】

本みりんの効果で魚のくさみが消えてふっくら!

調理時間
20分
エネルギー
220kcal
塩分
1.0g
たんぱく質
23.5g
脂質
8.3g
食物繊維
1.6g
糖質
12.4g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    えのきたけは石づきを落として長さを半分に切る。しめじは石づきを落としてほぐす。にんじんはせん切りにする。

  2. 2

    ホイル焼きを2つつくる。アルミホイルを広げて生鮭をのせ、塩、こしょうをふる。きのこ、にんじんをバランスよくのせ、本みりんをまわしかける。バターをのせ、アルミホイルで包んで閉じる。

  3. 3

    フライパンに(2)を入れ、水大さじ3を周りに加えたら、ふたをして中火で加熱する。水が沸々としたら、弱火にして13〜15分加熱する。

  4. 4

    火が通ったら器に盛りつけ、ぽんずをかける。好みで青ねぎをのせ、レモンを添える。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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