レンジで簡単!ぶり大根(基本のおかずつゆ使用)

レンジで簡単!ぶり大根(基本のおかずつゆ使用)

味付けは基本のおかずつゆ1本で!煮汁がしっかり染みたごはんがすすむ味わい

調理時間
10分
エネルギー
247kcal
塩分
2.7g
たんぱく質
20.3g
脂質
16.0g
食物繊維
1.2g
糖質
10.6g
野菜量
88.0g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • お使いの電子レンジや耐熱容器などによって加熱具合が微妙に異なる場合があります。その際は加熱時間を調節してください。

材料(2人分)

  • ぶり(切り身)
    2切(約180g)
  • 大根
    200g
  • 青ねぎ(小口切り)
    適宜
(A)

つくり方

  1. 1

    ぶりは3等分に切る。大根は1.5cm厚さのいちょう切りにする。(A)は混ぜ合わせておく。

  2. 2

    直径20cm程度の耐熱ボウルに大根と水大さじ1(分量外)を入れて、大根の表面が濡れるように軽く混ぜ合わせる。ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で約3分加熱する。

  3. 3

    ボウル内の余分な水を捨て、ぶりと(A)を加え、軽く混ぜ合わせる。ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で約3分加熱する。

  4. 4

    レンジから取り出し、つゆをなじませるように軽く混ぜ合わせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で1分半程加熱する。

  5. 5

    レンジから取り出し、粗熱を取って皿に盛り、好みで青ねぎをふる。

  • 料理 キッコーマン

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キッコーマン ホームクッキング編集担当

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