ズッキーニのカルボナーラ

ズッキーニとベーコンのゴロゴロ感がおいしい!
10分
673kcal
3.4g
たんぱく質
32.3g
脂質
27.5g
食物繊維
6.7g
糖質
71.4g
野菜量
96g
- ※1人あたりの栄養成分を表示。
- ※お使いの電子レンジによって加熱具合が異なる場合があります。適宜加熱時間を調整してください。栄養計算値は、ゆでる際にパスタに含まれる塩を、乾麺100gあたり約0.9gとした場合の値です。
材料(1人分)
-
ズッキーニ1/2本
-
ベーコン(厚切り)40g
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スパゲッティ100g
-
塩(ゆで用)適量
-
卵1個
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黒こしょう(粗びき)少々
(A)
-
大さじ2
-
粉チーズ大さじ2
-
小さじ2
つくり方
-
1
ズッキーニ、ベーコンは1.5~2cm角に切る。
-
2
鍋に湯を沸かし、塩(湯1リットルに対して塩10gが目安)を加え、スパゲッティを表示時間通りにゆで、ざるに上げて水気をきる。
-
3
スパゲッティをゆでている間に、耐熱ボウルに卵を溶きほぐし、(A)を加えて混ぜ合わせる。
-
4
別の耐熱容器にズッキーニ、ベーコンを入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で3分加熱する。
-
5
スパゲッティが熱いうちに(3)のボウルに入れ、(4)を加えて和える。器に盛りつけ、黒こしょうをかける。
- 料理 キッコーマンHC
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キッコーマン ホームクッキング編集担当
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