焼肉のたれで！たけのこの肉みそ炒め
材料（2～3人分）
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たけのこ（水煮）１５０ｇ
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ごま油大さじ１
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豚ひき肉１５０ｇ
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みそ大さじ1/2
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おろしにんにく小さじ1/2
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おろししょうが小さじ1/2
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大さじ２
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こしょう少々
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青ねぎ（小口切り）適宜
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ラー油適宜
つくり方
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1
たけのこは５ｃｍ長さのくし形に切り、熱湯を回しかけて水けをきる。
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2
フライパンにごま油小さじ２を中火で熱し、ひき肉を入れてそぼろ状になるまで木べらでくずしながら炒める。
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3
みそ、おろしにんにく、おろししょうが、焼肉のたれを加えて均一になるまで炒める。（１）のたけのこを加えてさっと炒め、こしょうをふり、ごま油小さじ１を回しかける。
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4
器に盛りつけ、好みで青ねぎをちらし、ラー油をかける。
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- 料理 キッコーマン
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