鶏豆腐
材料（2人分）
つくり方
-
1
鶏肉は余分な脂と筋を取り除き、小さめのひと口大に切る。豆腐は６等分に切る。
-
2
鍋に（Ａ）を入れて強めの中火にかけ、煮立ったら鶏肉を入れてふたをし、弱めの中火で３分ほど煮る。豆腐を加え、さらに３分ほど煮る。味をみて足りなければ塩少々(分量外)で調える。
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3
器に盛り、青ねぎをふってすだちを絞る。
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- 料理 吉田愛
- 料理コーディネート 駒井京子
- 撮影 キッチンミノル
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キッコーマン ホームクッキング編集担当
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