さば缶のチリコンカン

さば缶のチリコンカン

さばとトマトのうまみが凝縮。バゲットにのせてパクッとどうぞ

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調理時間
20分
エネルギー
177kcal
塩分
0.8g
たんぱく質
12.3g
脂質
7.4g
食物繊維
3.2g
糖質
14.1g
野菜量
122.7g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※栄養計算値は5人分とし、パセリを1g使用した場合の値です。

材料(4~5人分)

(A)

つくり方

  1. 1

    玉ねぎ、にんにく、パセリはみじん切りにする。

  2. 2

    鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて中火で熱し、香りが立ったら玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしたら、さば水煮を缶汁ごと加えてほぐす。ミックスビーンズ、カットトマト、(A)を加え、煮立ったら弱めの中火にして、ときどき混ぜながら汁けがなくなるまで13~15分煮る。味を見て足りなければ塩少々(分量外)で調える。

  3. 3

    器に盛ってパセリを散らし、バゲットを添える。

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  • 料理 吉田愛
  • 料理コーディネート 駒井京子
  • 撮影 キッチンミノル
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