ささみの梅じそ照り焼き【串なし・フライパン焼き鳥】

ささみの梅じそ照り焼き【串なし・フライパン焼き鳥】

梅じその風味がアクセントに!お酒との相性ばっちりのおつまみおかずです

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調理時間
10分+
エネルギー
292kcal
塩分
1.4g
たんぱく質
40.4g
脂質
5.4g
食物繊維
0.4g
糖質
19.5g
野菜量
5g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※調理時間に下味をつける時間は含まれません。

材料(2人分)

  • 鶏ささ身
    350g
  • ごま油
    小さじ2
(A)
(B)

つくり方

  1. 1

    鶏ささ身は筋があれば取り除き、一口大のそぎ切りにする。ポリ袋にささ身、(A)を入れてもみ込み、冷蔵庫で10分ほどおく。

  2. 2

    ボウルに(B)を入れ、混ぜ合わせておく。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、(1)のささ身を汁けをきって入れる。ときどき返しながら全体に焼き色がつくまで5~6分焼く。

  4. 4

    (2)を回し入れ、とろみがつくまで手早く煮からめる。

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