ささみの梅じそ照り焼き【串なし・フライパン焼き鳥】

ささみの梅じそ照り焼き【串なし・フライパン焼き鳥】

梅じその風味がアクセントに!お酒との相性ばっちりのおつまみおかずです

調理時間
10分+
エネルギー
295kcal
塩分
1.4g
たんぱく質
40.4g
脂質
5.4g
食物繊維
0.5g
糖質
20.2g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 調理時間に下味をつける時間は含まれません。

材料(2人分)

  • 鶏ささ身
    350g
  • ごま油
    小さじ2
(A)
(B)

つくり方

  1. 1

    鶏ささ身は筋があれば取り除き、ひと口大のそぎ切りにする。ポリ袋に鶏肉、(A)を入れてもみ込み、冷蔵庫で10分程おく。

  2. 2

    ボウルに(B)を入れ、混ぜ合わせておく。

  3. 3

    中火で温めたフライパンにごま油を入れ、(1)の鶏ささ身を汁けをきって入れる。時々返しながら全体に焼き色がつくまで5~6分焼く。

  4. 4

    (2)を回し入れ、とろみがつくまで手早く煮絡めたら器に盛りつける。

  • 料理 キッコーマンHC
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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