本格！ポークビリヤニ【炊飯器で簡単】
材料（3～4人分）
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バスマティ・ライス２合（約２８０ｇ）
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豚肉（こま切れ）２００ｇ
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にんじん８０ｇ
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６０ｇ
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ゆで卵１個
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パクチー１０ｇ
（A）
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大さじ２
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大さじ２
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１００ｇ
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水１５０ｍｌ
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大さじ３
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オリーブオイル小さじ２
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カレー粉小さじ１
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おろししょうが小さじ１
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おろしにんにく小さじ１
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一味唐辛子小さじ1/4
つくり方
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1
バスマティライスは２０分程浸水させて水けをきる。豚肉は手でほぐし、にんじんは１ｃｍの角切りにする。コーンは水けをきる。
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2
炊飯器にバスマティライス、（Ａ）を入れ、混ぜ合わせる。（１）の豚肉、にんじん、コーンをのせて普通に炊く。
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3
炊きあがったら混ぜ合わせて器に盛りつけ、1/4等分に切ったゆで卵、ちぎったパクチーを添える。
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- 料理 キッコーマンHC
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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