肉吸い風豆腐鍋(濃いだし本つゆ使用)

材料(3人分)
つくり方
-
1
豆腐は軽く水けをきって食べやすい大きさに切る。ねぎは1cm幅の斜め切りにする。牛肉は食べやすい大きさに切る。
-
2
鍋に(A)を入れて中火で煮立て、豆腐、牛肉の順に加える。肉に火が通ったら卵を割り入れて、ねぎを散らし、好みで七味唐辛子をふる。
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