レンジでしっとり!鶏むねとなすのチンジャオロース風

レンジでしっとり!鶏むねとなすのチンジャオロース風

オイスターソースの深いコクで、火を使わなくても本格中華風の仕上がりに!鶏肉のやわらかさも楽しんで

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調理時間
10分
エネルギー
227kcal
塩分
2.1g
たんぱく質
23.4g
脂質
8.0g
食物繊維
2.3g
糖質
14.3g
野菜量
100.0g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • お使いの電子レンジや耐熱容器などによって加熱具合が微妙に異なる場合があります。その際は加熱時間を調節してください。

材料(2人分)

  • 鶏むね肉
    200g
  • なす
    2本
  • ピーマン
    2個
(A)

つくり方

  1. 1

    鶏肉は1cm角の棒状に切る。なすはへたを切り落とし、長さを半分に切り、縦4等分に切る。ピーマンはへたと種を取り、1cm幅の細切りにする。

  2. 2

    耐熱容器に(A)を入れて混ぜ、鶏肉、なす、ピーマンを加えて、全体にもみ込む。

  3. 3

    ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で6分、火が通るまで加熱する。

  4. 4

    取り出して、混ぜ合わせる。

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