レンチン麻婆豆腐【疲れているときにおすすめ】
材料（2人分）
-
絹ごし豆腐1丁（300g）
-
豚ひき肉100g
-
ねぎ1/3本
-
しょうが小1片
-
にら2本
-
粉山椒少々
（A）
-
小さじ2
-
砂糖小さじ2
-
みそ小さじ2
-
片栗粉小さじ2
-
小さじ1
-
ごま油小さじ1
-
小さじ1/2
-
鶏ガラスープ（顆粒）小さじ1/2
つくり方
-
1
ねぎはみじん切りにし、しょうがは皮をむいてみじん切りにする。にらは小口切りにする。
-
2
耐熱ボウルに（A）を入れてよく混ぜ、ひき肉、ねぎ、しょうがを加えて全体になじむように混ぜ合わせる。さらに豆腐を加え、木べらでくずしながら混ぜ合わせる。
-
3
ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600W）で6分ほど加熱する。
-
4
にらを加えてさっと混ぜ、器に盛り、粉山椒をふる。
レシピをシェアする
- 料理 牧野直子
- 料理コーディネート 深川あさり
- 撮影 鈴木泰介
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
レシピに使われている商品
関連レシピ・記事があります
タグから探す
豆腐を使ったそのほかのレシピ
ひき肉を使ったそのほかのレシピ
あなたが最近見たレシピ
ホームクッキング通信
.jpg)
