ねぎだく濃いだし焼豚
材料（4人分）
つくり方
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1
ねぎは斜め薄切りにし、水にさらす。
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2
豚肉は全体をフォークで刺し、保存袋に入れる。（Ａ）を加えてもみ込み、冷蔵庫で３～４時間おく。
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3
耐熱ボウルに（２）をつゆごと入れ、ふんわりラップをし、電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱する。豚肉の上下を返しふんわりラップをし、再度電子レンジで５分加熱する。
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4
ラップをしたまま２０～３０分粗熱が取れるまでおき、余熱でしっかり火を通し、肉を取り出して食べやすい大きさに切る。
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5
残ったつゆにねぎを加えて混ぜる。
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6
器に（４）を盛りつけ、（５）をたっぷりのせる。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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