気分や食欲に合わせて料理を選びたい梅雨の時期。今回は、幅広いジャンルから8つピックアップしました。すべて15分以内でできるレシピです。
さっぱりしたものが食べたい日に
塩さばの南蛮漬け
塩さばを使った野菜たっぷりの南蛮漬け。調理時間は約15分で、魚は揚げずフライパンで焼くだけ。 味付けは 「いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ」 ベースの南蛮だれは、さっぱりと食べやすい仕上がりです。
鶏肉とトマトのさっぱり煮
鶏もも肉とプチトマトをサッと煮たおかず。 「濃いだし 本つゆ」 と 「米麹こだわり仕込み 本みりん」 に酢を加えた煮汁は、コクがありながらも重すぎない味に。彩りもよく、食欲が落ちがちな時期にもおすすめです。
スパイシーなものが食べたい日に
ひき肉と厚揚げのスパイシー炒め
約10分でできる、ひき肉と厚揚げのスパイシー炒め。もやしとピーマンでボリューム満点に仕上げた主菜です。 「濃いだし 本つゆ」 とをベースにほんの少しのカレー粉とにんにくをプラス。スパイシーな風味が食欲をそそります。
大人の辛口ナポリタン
ピリ辛でスパイシーな大人の辛口ナポリタン。濃厚なトマトの旨みたっぷりの 「リコピンリッチ トマトケチャップ」 に、万能調味料「ハリッサ」を加えて刺激的な味わいに。手軽にすませたいランチにもぴったり。
火を使わずにつくれるレシピ
豚バラキャベツのレンジ蒸し
豚バラ肉とキャベツ、もやしの定番主菜が、電子レンジだけでつくれます。キャベツは手でちぎり、豚バラ肉はキッチンバサミを使うので、まな板や包丁もつかいません。調理時間は10分。時短でおいしいメインおかずに。
にら入り麻婆厚揚げ
材料を混ぜて電子レンジで加熱するだけ。トータル10分で完成の麻婆厚揚げです。火も包丁も使いません。 「いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ」 や液体タイプの 「オイスターソース」 を使って満足感のある味に。
ヘルシーさがうれしいレシピ
サラダそば
短時間で用意でき、あっさりとした味わいで食べやすいサラダそば。調味料は旨みたっぷりの 「いつでも新鮮 旨み広がる だししょうゆ」 を使用しています。ツナとごま油でほんのりコクを加えて。
鶏むね肉のしょうが焼き
比較的ヘルシーな鶏むね肉を使ったしょうが焼きには水菜を添えて、爽やかなひと皿に。 「いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ」 をベースにしょうがを効かせた、後味の軽やかな味わいです。
『ジメジメ気分もリフレッシュ！梅雨時期にぴったりなレシピ8選』いかがでしたか？梅雨の時期の料理が楽しくなっていただけるとうれしいです♪ ちなみにレター担当は季節や気候に関係なく、いつでも食欲旺盛です笑 みなさんの梅雨時におすすめのレシピがあれば、ぜひおしえてくださいね。