もやしとひき肉と厚揚げのスパイシー炒め

もやしとひき肉と厚揚げのスパイシー炒め

本つゆとカレー粉で食欲そそる!スパイシー主菜

調理時間
10分
エネルギー
310kcal
塩分
2.0g
たんぱく質
19.5g
脂質
23.8g
食物繊維
2.7g
糖質
6.2g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • ピーマン
    2個(60g)
  • 厚揚げ
    150g
  • サラダ油
    大さじ1
  • 豚ひき肉
    100g
  • もやし
    200g
  • 適宜
  • こしょう
    適宜
(A)

つくり方

  1. 1

    ピーマンはへたと種を取り除いて縦半分に切って細切りにする。厚揚げは、厚さを半分に切り短冊切りにする。(A)を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    フライパンに油を中火で熱し、豚ひき肉を炒める。

  3. 3

    ひき肉に火が通ったら、ピーマン、厚揚げ、もやしの順に加えて炒め、さらに(A)を加えて炒め合わせる。好みで塩、こしょうで調味する。

  • 料理 キッコーマンHC
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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