定番の牛すき煮【切り落とし肉でお手軽】
材料（2人分）
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木綿豆腐1/2丁
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ねぎ1/2本
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牛肉（切り落とし）１５０ｇ
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温泉卵２個
（A）
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大さじ２
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大さじ２
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砂糖大さじ１
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だし汁１カップ
つくり方
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1
豆腐は４等分に切り、ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにする。
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2
鍋に（Ａ）を入れて中火にかけ、煮立ったら牛肉と豆腐を入れて煮る。煮汁が半分くらいになったらねぎを加えて火が通るまで煮る。
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3
器に盛り、温泉卵をのせる。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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