鶏肉の甘酢煮込み

鶏肉の甘酢煮込み

パイナップルの酸味を生かして

調理時間
20分
エネルギー
473kcal
塩分
2.7g
たんぱく質
33.1g
脂質
32.7g
食物繊維
1.3g
糖質
12.3g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(4人分)

  • 鶏もも肉
    3枚
  • 少々
  • こしょう
    少々
  • ねぎ
    1本
  • ピーマン
    2個
  • パイナップル(缶)
    3枚
  • にんにく
    1片
  • サラダ油
    大さじ2
(A)

つくり方

  1. 1

    鶏肉は大きめのひと口大に切り、塩、こしょうをすり込む。

  2. 2

    ねぎはぶつ切り、ピーマン、パイナップルは乱切りにし、にんにくはつぶす。

  3. 3

    鍋にサラダ油を熱し、(1)を入れ、まわりに焼き色をつけ、取り出す。

  4. 4

    (3)の鶏肉の余分な脂を捨て、水1カップ、(2)のにんにく、(A)を入れる。煮立ったら(3)、残りの(2)を加え、汁気がなくなるまで煮込む。

  • 料理 キッコーマンKCC
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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