
きのこたっぷりオムレツをのせて
- 調理時間
- 20分
- エネルギー
- 496kcal
- 塩分
- 1.1g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- 耐熱容器に玉ねぎ、バター小さじ1、トマトケチャップを入れてラップをし、電子レンジ(600W)1分加熱。ラップを取って混ぜ、ご飯を入れてよく混ぜ合わせ、1人分ずつ器に盛りつける。
- エリンギは長さ半分に切って薄切りにする。しめじはほぐす。
- 卵を溶きほぐし、(A)を加え混ぜる。
- フライパンにバター小さじ1を溶かし、(2)を炒め、(B)で調味し、(3)に加える。
- フライパンにオリーブオイル小さじ1を温め、(4)の半量を流し入れ、大きく混ぜてからオムレツ形にまとめる。残りも同様に焼く。
- (1)に(5)をのせる。