写真:豚肉とミックスビーンズのトマト煮

トマト味がコクのある仕上がり

調理時間
20分
エネルギー
348kcal
塩分
1.0g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

100g

1缶

1/2片

1/2個

1枝

1/2カップ

少々

少々

つくり方

  1. 豚肉は1cm幅の棒状に切る。
  2. にんにくはみじん切り、玉ねぎは1cm角に切る。パセリは葉をみじん切りにする。茎は取っておく。
  3. フライパンにオリーブオイルを温め、(1)を入れて焼き色をつける。
  4. にんにく、玉ねぎを加え、透き通ってきたら白ワインを入れ、1分煮る。
  5. ホールトマトをつぶし入れ、ミックスビーンズ、パセリの茎を入れて塩、こしょうをする。
  6. 中火で7~8分煮込み、しょうゆで味を調え、器に盛りつけ、パセリのみじん切りをふる。

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