しょうがの風味で和風に仕上げて
- 調理時間
- 15分
- エネルギー
- 451kcal
- 塩分
- 1.8g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- 豚肉は筋切りをし、塩、こしょうをし、小麦粉を薄くつける。
- フライパンにオリーブオイルとバターを熱し、豚肉を焼き、酒を加え、蒸し焼きにし、肉の中まで火を通す。
- 別の鍋に（Ａ）のオリーブオイルとバターを熱し、しょうがを弱火で炒め、香りが出てきたら、（Ｂ）の材料を加え、ひと煮立ちさせ、ソースをつくる。
- 器に豚肉とブロッコリー、プチトマトを盛りつけ、しょうがソースをかける。
