写真:じゃがいものピリ辛煮

いつものおかずを中華風に

調理時間
25分
エネルギー
330kcal
塩分
1.9g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

2個

100g

大さじ1

1/4本

50g

(A)牛肉の下味

少々

(B)

大さじ1

つくり方

  1. じゃがいもは皮をむき、食べやすい大きさに切り、ねぎはみじん切りにする。
  2. 牛肉は1cm幅に切り、(A)で下味をつける。
  3. ごま油で牛肉、じゃがいもを炒め、ひたひたまで水を加える。ねぎと(B)を加え、落しぶたをして煮る。
  4. 途中、筋を取ったスナップえんどうも加え、汁気がなくなるまで煮る。

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