キムチチャーハン【味つけピタリ簡単】

材料(2人分)
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ご飯茶碗2杯分
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白菜キムチ100g
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豚ひき肉50g
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玉ねぎ1/4個
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卵1個
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青ねぎ(小口切り)適量
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ごま油大さじ2
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小さじ2
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こしょう少々
つくり方
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1
白菜キムチはザク切りにして、汁けをきる。玉ねぎはみじん切りにする。卵は割りほぐす。
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2
フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、溶き卵を流し入れる。半熟状になったら、いったん取り出す。

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3
同じフライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、ひき肉、玉ねぎを入れてよく炒め、火が通ったらご飯を加えてほぐしながら炒める。
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4
キムチを加え、しょうゆ、こしょうで味をつけ、(2)の卵を戻し入れて炒め合わせる。器に盛り、青ねぎを散らす。
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