写真:根菜の温サラダ

コクのあるドレッシングで

調理時間
15分
エネルギー
127kcal
塩分
0.7g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(4人分)

1本

1節

1/2本

1/3本

大さじ1

1本

(A)ドレッシング

大さじ1

大さじ1

つくり方

  1. ごぼうは斜め薄切りにして水にさらす。れんこんは薄いいちょう切り、たけのことにんじんは薄い短冊切りにする。
  2. 鍋にたっぷりの湯を沸かし、(1)を入れてさっとゆで、ざるに上げる。
  3. 赤唐辛子は種を取り、小口切りにする。
  4. ボウルに(A)を混ぜ合わせてドレッシングをつくり、(3)を加える。
  5. (4)にゆでたての(2)を加えて和え、いりごまをちらす。

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