五目スープ
材料（2人分）
-
豆腐１００ｇ
-
たけのこ（水煮）５０ｇ
-
生しいたけ１枚
-
大さじ１
-
大さじ1/2
-
小さじ1/3
-
卵１個
-
パクチー適宜
（A）
-
鶏ガラスープ（顆粒）小さじ２
-
水２カップ
つくり方
-
1
豆腐は厚みを半分にして３ｍｍ厚さに切る。
-
2
たけのこは縦半分に切って薄切り、生しいたけは軸を切って薄く切る。
-
3
鍋に（Ａ）を熱し、（１）、（２）と酒を入れ、沸騰したらしょうゆと豆板醤を加える。
-
4
溶きほぐした卵をまわし入れ、火を止める。好みで刻んだパクチーをちぎってのせる。
レシピをシェアする
- 料理 植木もも子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
レシピに使われている商品
関連レシピ・記事があります
タグから探す
豆腐を使ったそのほかのレシピ
たけのこを使ったそのほかのレシピ
あなたが最近見たレシピ
ホームクッキング通信
