写真：五目スープ

豆板醤の辛みを加えた中華風

調理時間
10分
エネルギー
87kcal
塩分
1.3g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料（2人分）

１００ｇ

５０ｇ

１枚

２カップ

１個

適宜

つくり方

  1. 豆腐は厚みを半分にして３ｍｍ厚さに切る。
  2. たけのこは３ｃｍ長さの薄切り、生しいたけは軸を切って薄く切る。
  3. 鍋に鶏ガラスープを熱し、（１）、（２）と酒を入れ、沸騰したらしょうゆと豆板醤を加える。
  4. 溶きほぐした卵をまわし入れ、火を止める。好みで刻んだパクチーを加える。

チェックポイント