かぼちゃのチキンカレーソースがけ

かぼちゃはわたを取ってくし形に切り、耐熱皿にのせて塩と水小さじ1をふり、ラップをして電子レンジ（600W）で4分加熱し、器に盛りつける。

トマトはへたと種を取って1cm角に切る。

フライパンにバターを溶かし、にんにく、しょうが、玉ねぎを炒め、鶏ひき肉を加えてさらに炒める。

カレー粉をふり、（2）と（A）、かつおだしを入れて5～6分弱火で煮る。

（B）を加えてとろみをつけ、（1）にかける。