豚肉の香り揚げ

のりと青じそを薄切り肉に巻いて
30分
446kcal
3.6g
たんぱく質
19.9g
脂質
31.7g
食物繊維
3g
糖質
19.6g
野菜量
34.8g
- ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
材料(2人分)
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豚ロース肉(薄切り)150g
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少々
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焼きのり1と1/2枚
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青じそ12枚
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片栗粉少々
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オクラ6本
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塩少々
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揚げ油適量
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レモン1/2個
(A)ころも
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小麦粉適量
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卵適量
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パン粉適量
(B)ソース
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大さじ1/2
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1/4カップ
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大さじ1/2
つくり方
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1
豚肉はしょうゆで下味をつける。のりは4×10cmくらいの大きさに切り分ける。
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2
豚肉に薄く片栗粉をふり、のり、青じその順に重ね、きつめに巻く。
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3
(2)に小麦粉、溶き卵、パン粉の順にころもをつけ、熱した油で揚げる。オクラは塩でもんで、水気をよくきり素揚げする。
-
4
くし切りにしたレモンと(B)を混ぜ合わせたソースを添える。
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- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート キムアヤン
- 撮影 山本梨絵(クラッカースタジオ)

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