牛肉と野菜のピリ辛しょうゆ炒め

牛肉と野菜のピリ辛しょうゆ炒め

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調理時間
15分
エネルギー
337kcal
塩分
1.7g
たんぱく質
13.9g
脂質
26g
食物繊維
1.9g
糖質
12.3g
野菜量
93.4g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

  • 牛肉(こま切れ)
    150g
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • ピーマン
    2個
  • にんじん
    20g
  • にら
    1/4束
  • ごま油
    大さじ1
(A)牛肉の下味
(B)合わせ調味料

つくり方

  1. 1

    牛肉は(A)をまぶして下味をつける。玉ねぎは薄切り、ピーマンとにんじんは細切りにする。にらは5cm長さに切る。

  2. 2

    フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、(1)の牛肉を炒める。一度取り出し、ごま油大さじ1/2を足し、玉ねぎ、にんじん、ピーマンを炒める。しんなりしてきたら、牛肉をもどし入れ、にらを加え、さっと炒め合わせる。

  3. 3

    (B)を合わせて加え、全体に味がなじむように炒める。

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  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート キムアヤン
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