切り干し大根とハムの香味和え

切り干し大根とハムの香味和え

ナンプラーでアジアンテイストに

調理時間
15分
エネルギー
94kcal
塩分
1.5g
たんぱく質
6.5g
脂質
2.5g
食物繊維
3.1g
糖質
9.5g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • 切り干し大根(乾)
    25g
  • きゅうり
    1/2本
  • 少々
  • ハム
    3枚
  • 赤ピーマン
    1/2個
  • ごま油
    小さじ1/2
  • パクチー
    適量
(A)

つくり方

  1. 1

    ボウルに(A)を合わせる。

  2. 2

    切り干し大根は水で軽くもみ洗いして水気を絞り、(1)に入れ混ぜる。

  3. 3

    きゅうりはせん切りにして塩でもみ、ハム、ピーマンもせん切りにする。

  4. 4

    (2)の切り干し大根に水気を絞ったきゅうり、ハム、ピーマン、ごま油を加えて混ぜ合わせ、器に盛りつけ、パクチーをちらす。

  • 料理 キッコーマンKCC
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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